Kypsä cheddar & punasipuli -vähärasvaiset sipsit: Suolaisen naposteltavan arvostelu

Jos rakastat cheddarjuuston kirpeää terävyyttä ja punasipulin makeaa purevuutta, tiedät kuinka vaikeaa on löytää vähärasvaisia sipsejä, jotka eivät tingi mausta. Vaikka Simply Roasted ei tällä hetkellä tarjoa erityistä kypsää cheddar-punasipuliversiota, heidän suolainen valikoimansa tarjoaa runsaasti juustoisia ja sipulisia vivahteita, jotka osuvat samaan makunystyrään. Maistoimme parhaat ehdokkaat nähdäksemme, mitkä ansaitsevat paikan välipinalaatikossasi.

Tässä arvostelussa keskityimme vaihtoehtoihin, jotka tarjoavat umamisyvyyttä ja ripauksen makeutta – kaksi hyvän cheddar-sipulisipsin tunnusmerkkiä. Tuloksena muutamia selviä voittajia, jotka todistavat, että vähärasvainen ei tarkoita mautonta.

Parhaat vaihtoehdot juustois-sipulisen himon tyydyttämiseen

Mustatryffeli-sipsi on lähimpänä sitä maanläheistä, suolaista cheddar-fiilistä. Tryffelillä on luonnollinen umami-intensiteetti, joka jäljittelee kypsytetyn cheddar-juuston täyteläisyyttä, ja kevyt merisuola -pölytys pitää sen kevyenä. Se ei ole sipulipainotteinen, mutta suolainen syvyys tekee siitä tyydyttävän korvikkeen. Suorempaan sipulipotkuun ankka-hoisin-maku tuo makean suolaisen lasitteen, joka muistuttaa karamellisoitua punasipulia – ajattele hoisinin melassin makeutta tasapainotettuna ankan riistaisella täyteläisyydellä. Se on rohkea yhdistelmä, joka toimii yllättävän hyvin vähärasvaisena välipalana.

Jos pidät suoraviivaisemmasta kirpeydestä, barbecue-sipsi tarjoaa savuisen makean profiilin viinietikan terävällä sävyllä, joka voi korvata punasipulin purevuuden. Se on vähemmän "juustoinen", mutta savuinen paprika ja tomaattiset vivahteet luovat samanlaista comfort food -tyydytystä. Testiryhmämme mielestä se on monipuolisin dipattavaksi tai sellaisenaan syötäväksi.

• Kokeile mustatryffeliä umamisyvyyden tai ankka-hoisinia makean sipulin monimutkaisuuden vuoksi.

Rakenne ja rapeus: Miten ne vertautuvat

Yksi huolenaihe minkä tahansa vähärasvaisen sipsin kohdalla on rakenne – kukaan ei halua tunkkaista tai pahvimaista rapeutta. Simply Roasted -sipsit ovat uunissa paistettuja, ei uppopaistettuja, mikä antaa niille kevyemmän ja ilmavamman pureman. Mustatryffeli- ja barbecue-lajikkeilla on tyydyttävä napsahdus ilman rasvaisuutta. Hot honey -maku (jota myös testasimme) on hieman tahmeampi hunajapäällysteen vuoksi, mutta säilyttää silti puhtaan murtuman. Puristeille merisuolasipsi on klassisen perunalastun rapeuden vertailukohta.

Jos rakenne on tärkein tekijä, suosittelemme aloittamaan pick and mix - small bags -pussista maistellaksesi useita makuja. Näin voit arvioida suutuntuman ennen kuin sitoudut isoon pussiin. Ankka-hoisinilla on hieman paksumpi leikkaus, mikä antaa sille tuhdimman rapeuden – lähinnä tavallista uppopaistettua sipsiä.

• Pick and mix - small bags -pussit antavat sinun testata rakennetta ja makua ilman suurta sitoutumista.

Milloin tarttua näihin suolaisiin vähärasvaisiin sipseihin

Nämä sipsit loistavat lounaslaatikon lisukkeena, iltapäivän väsymyksen karkottajana tai kevyempänä juhlatarjottavana. Koska ne ovat vähärasvaisia, ne eivät jätä sinua väsyneeksi kuten tavalliset sipsit voivat. Mustatryffeli sopii erinomaisesti yksinkertaisen juustotarjottimen kanssa (kokeile sitä oikean cheddarin rinnalla saadaksesi tuplaiskun). Ankka-hosisin toimii salaattien tai viljakulhojen päällysteenä lisäten rapeutta ja makua ilman ylimääräistä öljyä.

Nopeaksi välipalaksi barbecue-lajike on perheystävällisin – sekä lapset että aikuiset näyttävät rakastavan sen makean savuista tasapainoa. Ja jos isännöit, kulhollinen sekalaisia pieniä pusseja antaa vieraiden löytää oman suosikkinsa. Vaikka suoraa cheddar-punasipulivaihtoehtoa ei ole, nämä suolaiset vaihtoehdot ovat ansainneet vakituisen paikan valikoimassamme.

• Käytä ankka-hoisin-sipsejä rapeana päällysteenä aasialaistyylisissä salaateissa tai nuudelikulhoissa.

Jos tulit etsimään kypsää cheddaria ja punasipulia sisältäviä vähärasvaisia sipsejä, et löydä tarkkaa vastinetta Simply Roastedin nykyisestä valikoimasta – mutta löydät makuja, jotka raaputtavat samaa kutinaa. Mustatryffeli ja ankka-hoisin ovat parhaat valintamme juustois-sipuliseen himoon, kun taas barbecue on luotettava arjen peruskama. Nappaa pick and mix - small bags -pussi löytääksesi oma suosikkisi ja nauti rapeudesta ilman huonoa omaatuntoa.